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क्या है जैविक दूध ?
May 19, 2019 • शरद प्रकाश पाण्डेय

यदि कोई कृषक अपने देसी गायों को केवल प्रकृतिक रूप से उपलब्ध चारागाहों से चारा खिलाये या फिर
अपने खेत से उत्पादित चारे जिसके उत्पादन में किसी भी किस्म के रायासनिक उर्वरकां/कीटनाशकों का
इस्तेमाल न हुआ हो तो इस प्रकार के पशुओं से उत्पादित उत्पाद को जैविक पशु उत्पाद कहा जाता है। प्रदेश के
कुछ ऐसे क्षेत्र भी है जहाँ पर दुधारू पशु भोजन के लिए केवल प्राकृतिक रूप से उपलब्ध चारागाहों पर निर्भर रहते
है और उन्हें किसी प्रकार की दवाईयाँ भी बाहर से नहीं दी जाती है। इस प्रकार के पशुओं द्वारा उत्पादित दूध या
दुग्ध उत्पादों को भी जैविक पशु उत्पाद कहा जाता है।